1 貨比三家，才能買到便宜菜
7時，老集農貿市場已熙熙攘攘，拎籃提包買菜的人往來不斷。
在市場門口，我們遇到了住在北大街的馬大爺，他的拉杆包里放了三四種蔬菜。細看這些蔬菜，有的貼著超市專用的膠帶，有的套著市場上常見的彩條袋。
原來，馬大爺家附近商超雲集，不僅分佈著大張、丹尼斯和上海華聯等大型超市，還有農貿市場和路邊散攤。坐擁豐富資源，馬大爺的省錢秘籍就是「貨比三家，只買低價菜」。
「大超市裡每天都有一兩種特價菜，價格比市場上低很多。逛完超市，各種菜價心裡都有譜了，再去市場上一對比，揀便宜的買。」馬大爺說著，翻出拉杆包里的菜開始算賬，西紅柿市場上每斤1.5元，超市特價每斤1.05元；長豆角超市每斤3.3元，菜農車上每斤才1.5元，我買兩斤就省3.6元……這樣算下來，一早上能省六七塊錢。
2 定點買菜，做忠實顧客好處多
家在周公市場附近的梁女士是一名上班族，她說，由於早上時間緊，她沒法一家家問價錢挑選，她的省錢方法就是在固定攤位買菜，和攤主「培養感情」。
常年在周公市場買菜，細心的梁女士發現，有兩個攤位的蔬菜總是比其他家的便宜2毛至5毛，於是她便開始在這兩個攤位定點消費。時間長了，攤主也都認識她了，賣給她的菜不僅新鮮低價，有時候還會抹去零頭。
作為忠實顧客，梁女士也常能得到一些「友情回報」。「有時已經付過錢了，又想買幾棵香菜做湯用，因為要的不多，攤主索性就拿幾棵送給我。」她說。
3 「趕晚集」，「拾攤撮底」能省錢
11時許，我們在位於唐宮東路與人民街交叉口附近的早市上遇到了買菜的王女士，只見她的車簍里有茄子、土豆、空心菜，後座上還有一大袋苦瓜。
原來，王女士的這一大袋苦瓜，是撿了「大便宜」的。「7點來逛，苦瓜都是每斤兩塊、兩塊五，等倆鐘頭快下市時，價錢就低很多。我這一袋子，是快賣完時我去『撮底兒』的，兩塊錢買了六七斤。」她頗為得意地說。
這麼多苦瓜，來不及吃會壞掉吧？對此，王阿姨自有打算：「回去切片晒乾，可以泡水喝，清熱消暑；開水裡焯一下，就能涼拌當菜吃。」黃瓜、辣椒等蔬菜也是王女士的「撮底」對象，買回來做成腌黃瓜、辣椒醬等，可長期保存。而葉子菜繫緊塑料包裝袋或裹好保鮮膜後放入冰箱，比直接放進去保存期長。
作為一名「早市達人」，王女士對老城區附近的各個早市如數家珍：「人民街、新生村(現為老城區新生村社區)都有早市，早市上的菜價會不斷變化，越臨近『下市』越便宜。」
她說，她和鄰居們逛早市一般「趕晚不趕早」，常在11時左右去，瞅準時機幾個人合夥「撮底兒」，能便宜不少。
4 探訪結果：人民街早市買菜最實惠
在老城區5家菜市場的價格比拼中，自銷菜農較多的人民街早市菜價最便宜，被評為「老城區最便宜菜市場」。
人民街早市營業時間：5時至12時。
地點：唐宮東路與人民街交叉口西北角。
公交線路：乘坐76路公交車到唐宮路人民街口站下車即到。
（記者 王妍 實習生 李丹妮 ）
