認識從外地來的朋友，今天終於「敞開心扉」和我吐槽廈門美食，她居然跟我說廈門吹爆了蝦面，可是沒有一家好吃！什麼什麼？不知道別亂說好伐？完全不能忍的我帶她碼了把檳榔蝦面弟，吃到她跪下叫爸爸！
在廈門的古早味里，蝦面是人人皆知的一道美味，但檳榔蝦面弟里正宗的味道卻是鮮為外人所知；它極受本地人喜愛，不，應該說是深愛。
這家蝦面點開到現在約莫已經有三十來年了，幾乎每一個檳榔中學的學生都記得它的味道；位置靠近擯榔中學和檳榔小學，在檳榔路上，邊路口第一家就是啦。
雖然是街邊小店，但是重新裝修了一把的它也是乾淨整潔，店內有位置，但很多人喜歡坐外面；小凳子小桌子擺在路邊，市井氣十足。
其實說到底，環境都是次要的，重點是要東西好吃！因為朋友吐槽了蝦面，本仙女是真的特地打車帶她到檳榔蝦面弟來一品的，結果她一個女生就幹掉兩份蝦面一份豆腐一份肉，啪啪啪的打了臉。
他們家蝦面的湯頭是用蝦頭熬出來的，可以單點湯不加料，湯里會有蝦仁和瘦肉；本仙女有不愛吃面的朋友，有時候也會巴巴的跑過來喝一碗湯配飯。
除了蝦面，小菜也是一絕噢！豬蹄，排骨，鹵筍和豆乾，都是配菜里的一絕！豆乾超級入味，一定要夾著在下蝦麵湯里涮一下，味道絕對讓你驚喜！
鹵豬腳的軟糯是連骨頭都想吃掉的那種，香滑可口又帶著嚼勁，咬上去連皮帶肉的從骨頭上撕扯下來，那滋味簡直享受！
重頭戲自然還是招牌蝦面，這家蝦面的麵條很筋道，湯頭更是美味的精華；喝上那麼一口，能感受到非常濃厚的鮮香，但又不重口，和沙茶的味道不一樣，它的鮮香里是帶著絲絲的甜味的！
說起蝦面，就不得不提下前兩天光顧臻府港式鮮撈吃的紅蔥醬撈麵啦；真的是一樣的優秀！臻府港式鮮撈的紅蔥醬撈麵有著非常濃郁的醬汁，和筋道的麵條和在一起，美味到讓人想舔盤！
用筷子將麵條拌開，醬料都吸附在了麵條上，麵條Q彈有勁道，肉醬鹹淡適中，這道紅蔥醬撈麵是我每次去臻府港式鮮撈必點的主食之一！
既然說到了臻府港式鮮撈，就給大家一併科普了。他們家是一家在廈門海鮮圈裡非常有名的海鮮餐廳，名氣不亞於檳榔蝦面弟，也是那種得很多廈門人推崇的飲食餐廳。主打港式海鮮火鍋；而且他們的海鮮都是自家漁船出海打撈的，新鮮度滿分！
品嘗美食是生活里的一種享受，有人推崇自然有其道理滴，就像成功總要付出努力拿出成績那般，檳榔蝦面弟和臻府港式鮮撈，都用自己的美食佳品收穫無數食客的點贊，好不好吃，你試試就知道啦！
檳榔蝦面弟地址：檳榔西里15號（金檳榔路口公交站）
臻府港式鮮撈地址：思明區嘉蓮里6號別墅（菲律賓駐廈門總領事館旁）
