SEARCH

十年民宿達人:教你如何開一家民宿!


點擊進入攜程預訂最優惠酒店、民宿!

如何開一家小小的民宿我所探討的民宿話題,皆為鄉村精品民宿。曾經,我有一段做老師的經歷。那是一段非常美好的日子,無憂無慮。

但漫長的人生,最讓我嵌入靈魂的,還是自己開的小民宿。從早些年,自己一點點微薄的收入投資朋友的青旅,到五年前自己全職親自開出第一家民宿,至今約有十年。十年裡,對於民宿的的情感,已無法用語言表達。我想,如果一定要用表達我與民宿之間的關係,我想,那應該是宿命的。自第一家青芝塢里民宿「藍蓮花開」開業,持續一年半住宿率達到95%之後,在西湖邊青芝塢連續又開出兩家。

小店裡鮮花,草木,客人,都是充盈和飽滿的。合理的投資,適中的回報,讓我不安靜的心,在上海朱家角古鎮開了一家,在臨安太湖源開了一家,在莫干山頂開了一家,在安吉竹林中開了一家。每一家,有書,有音樂,有故事。於是,我就寫了一本關於民宿故事的書:《把人生一部分時間留給陌生人》。這樣一路開下來,在抵頭用心做事,不聞不問人世間所謂「民宿競爭」、「民宿冷熱」、「民宿風險」、「民宿失真」的話題下,安靜而美好的活著。

兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書,是我對民宿之外的聲音的感悟。

那麼,如何去開一家小小的民宿,做到相當合理回報,又能情懷入生活呢?曹操一次去攻打高麗(今天的韓國),帶領百萬大軍在路上,看到路邊風景猶好,突然詩興而起,下得馬來,立即開始寫詩。一首《短歌行》,至今仍是文學上不可缺少的好詩句。

我想,開民宿者,大概如曹操一樣,上馬能打仗,下馬能寫詩。那句「上馬橫槊下馬詩」,是最好的引證。民宿里有詩,有情懷,也要有合理的回報。 民宿選址:背有山,前有水,視野要好。 民宿設計:一定要有自己的喜愛在裡面。比如你喜歡茶,至少接待處的客廳,就是茶文化的空間;你喜歡畫畫,接待處的客廳,就是一個畫廊;如果你喜歡咖啡,那麼客人第一個空間,就是咖啡廳; 以此類推。

民宿裝修:自己喜歡什麼,就淘什麼來,嵌入到你喜歡的任一個角落。 民宿管理:有限服務,早上8點或9點,到晚上9點,其他時間可以沒有員工,給客人自由出入。

民宿營銷:OTA是不能缺少的,但自媒體的宣傳,無論是別人的,還是自己的,都是需要的。把自己的特長發揮到極致,客人應該會回饋給你滿足。當然前提是:你自己喜歡。

民宿的越界:尋找與民宿氣質相近的產品。比如民宿與咖啡,民宿與字畫,民宿與茶,民宿與個體自創小物品,民宿與小書店。全租經營,非常不錯的方式。 民宿早餐:簡約,營養,粗糧為主,最好有地方特色。 民宿服務:隨和,輕鬆,有服務意識,但不需要嚴謹。

民宿辦證:浙江為類,3000平方以下,可以簡易審批。辦不了證的房子,建議不要做,一切靠關係做出來的產品,自己都累。也建議辦營業執照時,申辦個體工商戶。

民宿活動:一個月,或半個月,辦一次民歌謠晚會,或讀書會,或相親會。當然,就算是相親會,也是娛樂性的。

民宿客評:民宿一般都是躲在一個村落,或一個街角,這樣的小店的客人,之前基本來自互聯網,所以網評非常非常重要。

裝修投入:建議平均來計算,每個房間10萬左右。比如你的民宿有10個房間,估計投入為100萬。 這樣的計算有很多科學依據,這裡不一一展開,期待下一次分享。經營得正常,也會有一個合理的回報。