福岡拉麵的起源
福岡拉麵，又稱博多拉麵，是福岡特色的一種拉麵品種。據說它的起源可以追溯到20世紀50年代，當時美軍在福岡設置了軍事基地。美軍帶來了泰國擔擔麵的風味，當地拉麵師傅將其融合到傳統福岡拉麵中，於是誕生了福岡拉麵的特色口味。
福岡拉麵的特點
福岡拉麵的特色主要體現在麵條、湯底以及配料方面。
麵條：福岡拉麵採用細而有彈性的麵條，點綴著黑白相間的芝麻，讓整碗麵條看起來更加誘人。
湯底：福岡拉麵使用了豬骨和雞骨長時間熬煮的鮮美湯底，滋味濃郁而不膩。
配料：福岡拉麵常配以叉燒、煮雞蛋、海帶、豆芽等，給予麵條更豐富的口感和味道。
如何品嘗福岡拉麵
想要品嘗正宗的福岡拉麵，最好是親臨福岡，去當地的拉麵店品嘗。福岡有許多有名的拉麵店，比如「一蘭拉麵」、「龍王拉麵」等，它們都有著自己獨特的拉麵風味。
在品嘗福岡拉麵時，可以將麵條與湯底充分攪拌均勻，然後吃一小口麵條，可以感受到細膩的口感和濃郁的湯底味道。接下來，可以嘗試搭配不同的配料，感受它們帶來的不同風味。
福岡拉麵的知名傳承店鋪
福岡有一些非常有名的拉麵店鋪，它們代表了福岡拉麵的傳統和特色。
一蘭拉麵：成立於1947年，以濃郁的豬骨湯底和獨特的麵條口感而聞名。
龍王拉麵：創立於1968年，以細膩的豬骨湯底和豐富的配料而受到食客的喜愛。
每到冬天，這些傳承店鋪都會吸引大量的食客前來品嘗福岡拉麵，感受其獨特風味。
福岡拉麵的國際影響
福岡拉麵的口味獨特，享譽國內外。越來越多的餐館在全球範圍內開設了福岡拉麵分店，將福岡的美食文化傳播到世界各地。
福岡拉麵作為福岡的代表性美食，也成為了吸引遊客前往福岡的一大魅力。
