南投草屯米糕
南投草屯米糕是南投草屯地區非常有名的美食之一，它的特色是外皮光滑細膩，內餡鮮美可口。米糕的製作過程繁瑣，需要精心的技術，經過蒸煮后，口感更加細膩，入口即化。有人評價南投草屯米糕是「口感像蛋糕，香味如花，肥而不膩，清爽可口」。
南投草屯肉圓
南投草屯肉圓是以豬肉為主料製成的，外皮是用黑白芝麻、辣椒面和花椒碾磨成粉，肉餡口感鮮嫩多汁。入口后，肉餡搭配著辣椒面和花椒的香味，給人一種麻辣鮮香的口感。吃過一次南投草屯肉圓，你就會愛上它的味道，無法忘懷。
南投草屯蓮蓉酥
南投草屯蓮蓉酥是以蓮蓉與酥皮為主料製成的傳統糕點。酥皮鬆脆，內餡蓮蓉香甜，口感豐富。它的製作工藝十分講究，需要用新鮮的蓮蓉和匠心製作的酥皮來搭配。南投草屯蓮蓉酥不僅好吃，而且外形精美，適合作為禮品或團圓的食品。
南投草屯豆乾
南投草屯豆乾以黃豆為原料，製成后，口感酥脆，豆香四溢。南投草屯的豆乾製作過程繁瑣，需要經過高溫蒸煮、晾曬等多道工序。製作出的豆乾色澤金黃，口感鮮美，是一道美味的傳統小吃。
