什麼是關東煮？
關東煮最初起源於日本，是一種常見的小吃。關東煮的主要成分是魚丸、豆腐、麵筋、橄欖菜等食材，這些食材都被浸泡在熱湯中。關東煮的特點是軟嫩、味道鮮美，口感極佳，受到了很多人的歡迎。
關東煮的熱量表
關東煮是一種油炸食品，所以它的熱量表相對較高。以下是關東煮的熱量表（每100克）：
- 熱量：137千卡
- 蛋白質：4.9克
- 脂肪：2.8克
- 碳水化合物：23.8克
- 纖維素：2.7克
為什麼關東煮的熱量高？
關東煮的熱量高主要是因為其中的食材熱量較高，同時關東煮經過油炸后，也會吸收很多油脂，同樣增加了它的熱量。因此，在飲食中應適量食用關東煮，以免攝入過多的熱量。
怎樣減少關東煮的熱量？
雖然關東煮的熱量較高，但是也有一些方法可以減少它的熱量，比如：
- 烹制方式：改用蒸的方式取代炸的方式，以減少熱量。
- 食用方式：配以蔬菜等低熱量的食材，降低整個餐品的熱量。
- 去掉多餘的調料和浸湯：關東煮的浸湯中含有鹽分和碳水化合物等，去掉多餘的調料和浸湯可以減少攝入的熱量。
關東煮對身體的影響
關東煮雖然熱量高，但是適量食用並不會對身體造成太大的影響。不過過度食用油炸食品容易導致肥胖、高血壓等疾病，因此關東煮也應適量食用。
適宜人群
關東煮適宜人群較廣，但是肥胖人士、高血壓、心腦血管疾病患者等人群應適當控制食用量。
總結
關東煮是一種口味鮮美的小吃，但是由於其熱量高的特點，應該適度食用，且可以用一些方法減少其熱量。
