奈良作為日本歷史和文化的重要城市，不僅有著眾多令人驚嘆的古迹，還有著讓人垂涎欲滴的美食。下面這5種美食，是奈良晚餐必不可少的佳肴。
1. 赤身鮨
赤身鮨是用新鮮的金槍魚腹肉製成的，味道清香而不油膩，是奈良著名的壽司之一。如今，赤身鮨並不像一般的壽司店那樣常見了，但是在奈良仍有一些傳統的餐廳會製作和供應這種美食。
2. 奈良名物～生麩
生麩是奈良的特色之一，是一種用小麥粉和醬油發酵製成的美味佳肴。 將生麩沉浸在清湯中，還可以和豆腐和蔥一起食用。這種美食在奈良的當地餐廳中非常常見。
3. 烤鰻魚
烤鰻魚是一道奈良的傳統美食，也是當地美食文化的代表之一。這道美食用鮮美的鰻魚，配上特製的調味料和烤制而成。吃起來甜而不膩，香而不腥。
4. 信貴山煮
信貴山煮（Shingyōzan-ni）是在奈良周邊山區獨特的家常菜。這個名字由「信貴山」，這是一個歷史悠久的寺廟，和「煮」（熬煮）組成。這道佳肴以土豆、胡蘿蔔、雞肉和日本酒為主要材料，烹飪順序是首先用日本酒煮肉，然後再加入蔬菜。
5. 鹿肉壽司
奈良有很多鹿，它們可以在公園裡自由漫遊。這就是為什麼在當地有許多鹿肉料理的原因之一。鹿肉壽司是其中之一，是一道用鹿肉製作的壽司卷，外面裹著紫菜和飯糰，味道鮮美。
無論你是訪問奈良的旅遊者還是在這裡居住的人們，這些美食都是不能錯過的。在嘗試這些美食之前，先來一碗溫暖的味噌湯，享受奈良的美味佳肴帶來的無限幸福吧。
