成都餐館新加坡地區的美食概況
向來以美食之城著名的成都，這幾年也開始海外「擴張」，其中新加坡可謂是成都味道最附近的地方之一。隨著越來越多的中國人在新加坡生活和工作，成都餐館在新加坡也變得越來越普遍。成都餐館的口味多以川菜，特別是麻辣燙、火鍋等為主。下面將會給你介紹，在新加坡成都餐館中哪家最好吃？
成都餐館的精髓在哪裡？
成都餐館的主要特色就是川味美食，主要表現在「麻、辣、鮮、香、嫩」五個方面。而其中麻辣燙和火鍋就是其中兩個獨特的代表。麻辣燙燙的湯底濃郁麻辣，搭配各種菜品構成的獨特個性的美食。火鍋則是以各種各樣的配料，在湯底之中煮熟食用，口感鮮美。而成都餐館的菜品的基礎，就是新鮮食材。成都所處的位置，也讓成都菜在調料上比較偏向於酸辣和麻辣，寄託了成都人熱情好客，喜歡吃辣的個性。
哪家成都餐館最好吃？
在新加坡，成都餐館多如牛毛，從大排檔到豪華餐廳都有。下面推薦幾家口碑不錯的成都餐館：
1. 蜀大俠私房菜
蜀大俠私房菜位於新加坡的日本村購物中心，是一家寬敞明亮，燈光溫馨的餐廳。正宗的川菜口味，超大眾化的單點菜品，性價比很高，還有清新爽口的新派冷盤和不錯的炒菜。特別是肥腸、水煮魚、老乾媽雞和宮保雞丁等招牌菜，味道十分正宗，是新加坡吃遍各類川菜的一個不錯的選擇。
2. 賴神川味館
賴神川味館是一家獨立的川菜餐館，位於牛車水區，從新加坡的主要地鐵站直接可以到。這是一家無菜單的餐廳，你可以要求服務員根據你的口味偏好來為你點餐。最受歡迎的菜品是辣雞翅，令人難以忘懷的口感。在賴神川味館還可以品嘗到川菜的另一種面貌，有許多比較新奇的口味創新。整體氛圍非常舒適，有一個頂空的吊頂，看起來非常有特色。如果你想嘗試一些更神秘的川菜，這家餐廳可以考慮一下。
3. 小滿慶豐包子鋪
這家小吃店位於芽籠留大蛇膽，也是一家非常受歡迎的成都餐館。檔案櫃式的餐廳非常古樸，菜品也非常地道。店裡的包子非常有名，味道極其鮮美，被譽為新加坡最好吃的包子。此外還有擔擔麵和口感十足的小籠包基本上都是餐廳的招牌菜，可以配上辣椒醬或芥茉醬來提味。
結尾
總的來說，在新加坡的成都餐館中，每個人的口味其實都有所不同。在嘗試推薦店家時，餐廳的味道、菜品的種類、餐廳的氛圍和價格等都非常重要。以上三家成都餐館都是非常值得嘗試的餐廳，在新加坡度過美食之旅的時候不妨去嘗試一下。
