壽豐是花蓮縣一個人口不多的地方，卻是美食的天堂。那麼，壽豐的美食究竟有何吸引之處呢？下面就為大家介紹：
金城武愛不釋手的特色美食
花蓮壽豐特色美食以芋頭料理為主，其中最為著名的當屬由金城武推薦的「芋圓」，遠近聞名，吸引了不少的食客前來品嘗。
被列為「台灣十大最好吃的肉羹」之一的南部肉羹
南部肉羹是壽豐著名的另一道美食，以豬肉為主要食材，入口鮮美、滑嫩，一口下去就讓人回味無窮。
春節必備的傳統美食——人蔘雞湯
在壽豐，人蔘雞湯也是一道備受歡迎的美食，傳統的製作方法是將雞、蔥、姜、人蔘等食材一起熬煮，口感鮮美，滋補身體。
當地居民的日常美食——豆乾、豆漿
除了特色美食以外，壽豐還有許多當地居民的日常美食，例如豆乾、豆漿，口感爽滑、營養豐富。
夜市的美食寶藏——蚵仔煎
在壽豐的夜市上，可以品嘗到許多美食，例如當地特色的蚵仔煎，一口咬下去，外酥里嫩、十分美味。
創意甜點——芋頭卷
在壽豐，還有許多創意美食，例如芋頭卷，這是一道以芋頭為主要材料，再加上其他食材製作而成的美食，口感豐富。
最具代表性的縣宴——壽豐芋頭宴
壽豐芋頭宴是當地最具代表性的縣宴之一，此宴由多道芋頭料理組成，其中包括芋頭飯、芋頭餅等多種菜品，數量眾多、品種繁多，是壽豐的一道美食名片。
綜上所述，壽豐美食以芋頭為主，口感豐富、味道獨特，再加上豬肉、雞湯等傳統風味，吸引了眾多食客前來品嘗。如果你想感受不一樣的美食文化，不妨來到壽豐，一飽口福。
