當地小吃：燒麥、脆皮雞、蘄春糕
恩施有許多美食，其中最受當地人歡迎的當屬燒麥、脆皮雞和蘄春糕。燒麥是一道兼具鮮、嫩、香、酥的小吃，常常被人們用來作為早餐或者下午茶點心。脆皮雞則以外脆里嫩、有嚼勁、油而不膩的口感受到當地人的喜愛。蘄春糕是一種以糯米、芋頭和綠豆等材料製成的小吃，有著香甜軟糯的口感。
當地特產：恩施辣椒
恩施的辣椒通常叫做「恩施麵條椒」，非常辣，但是也有一些額外的口感，像是干香、咸鮮等。當地的農民們採摘的辣椒質量非常好，所生產的辣椒製品也大受歡迎，例如香辣牛肉乾、辣椒醬等，價格也不貴，是一個很好的當地特產禮物。
當地美酒：恩施高粱酒
恩施高粱酒是一種以高粱和小麥為原料發酵而成的酒，它外面的酒杯是著名的景點，總體產量很低，但質量高，很容易上頭，不管是口感還是後勁都可以與其他著名白酒媲美。而它的價格卻非常親民，是來到恩施旅遊時的必買之物。
農家樂：特色美食一應俱全
恩施的農家樂以兩岸經濟合作林屋古道地區的農家樂為主，美食豐富，當地的農民常常會沿古道種植辣椒、腌干、蔥姜蒜芹菜、豆腐等，當地的豆腐腥味輕，口感細膩，對於喜愛豆製品的人來說是一個不錯的選擇。另外，當地還有家喻戶曉的「板鴨」，是風乾過後酥脆的腌鴨肉。
總結
到恩施旅遊不僅可以欣賞到美麗的風景，還可以品嘗到各種美食。當地小吃、特產、美酒以及農家樂都是各具特色的，而且價格都非常實惠。來到恩施一定要嘗嘗當地的美食，這將會是一次難忘之旅。
