想到聊城冠縣，你首先想到的是什麼？也許是那片平原上錯落有致的小山丘，也許是那些古老的寺廟，但是對於一位吃貨來說，必然想到的是這裡的特色美食。
聊城冠縣的美食文化源遠流長，有著豐富的歷史和文化底蘊。下面，就一起來看看聊城冠縣有哪些值得一嘗的特色美食吧！
1、金餅
這種金餅，不是金色的，而是焦黃色的。外皮很薄，裡面是極其軟嫩的肉末。具體做法就是選用精鹽、大蔥、薑末、味精、食用油、醬油、豬肉作為主要材料，加上開水調成糊狀，蒸熟後用刀剁成肉末，再用米麵皮裹好，放入油鍋炸至金黃色。口感嫩滑，肉末滿口香，有股子特有的米香味，是聊城冠縣的一絕。
2、老虎丸
老虎丸是冠城傳統點心之一，因其籠著皮、吃起來像是抓住了一隻老虎而得名。老虎丸內有糯米和香菇，口感Q彈，肉香味濃郁，是非常適合作為早餐和下午茶點心的一道美食。
3、雞肉浸豆腐
這種菜品在聊城冠縣非常常見，選材要選擇鮮活的土雞，也就是天雞，正宗的天雞肉肉質細嫩，口感鮮美，配上豆腐，浸泡后更加入味，絕對是一道美味的下飯佳品。
4、糖葫蘆
糖葫蘆是冠縣年輕人親手製作的傳統小吃。以圓形草莓或小蘿蔔為主要食材和稍有甜味的紅糖，會把食物按照奇妙的配方，來烘托糖葫蘆的獨特口感，既酸甜可口，又富有肉眼可見的食慾吸引力，是一項醒目的美食。
5、麥烙
麥烙是聊城冠縣的特色小吃，成品看起來像是烤餅，口感卻非常柔軟，有一點點饅頭的感覺。一般搭配的時候，是在上面放上豆腐乳、蔥花等配料，味道令人垂涎欲滴。
6、豆腐涼粉
豆腐涼粉是冠縣的傳統小吃，用豆腐和澱粉製成，外觀白凈透亮，口感柔嫩，伴隨著涼爽的湯汁，吃起來非常提神爽口。豆腐涼粉中還會配上滷蛋、鹵牛肉片、鴨掌、羊肉片等豪華配料，絕對是冠城美食中的一道絕對佳品。
7、鍋塌豆腐
這道菜遠古時代就是豆腐王國的傳統美食，選用的豆腐是非常新鮮純凈的大豆，鍋塌的過程中，層層加碾，既保證了豆腐的香氣，也增加了口感口感的細膩程度，是聊城冠縣的一道傳設做法。
8、面腰子
面腰子又叫蒸腰花，是用大米製成的麵條裹上豬肉和香菇的混合餡料，蒸熟后鍋煎，取出來后切成片餃子的形狀，鮮嫩可口，是聊城人民非常鍾愛的美食。
9、糖油粑粑
糖油粑粑是傳統聊城風味甜品之一，用黑米面、桂花、白糖、豆油等製成，香甜可口，口感醇厚，是聊城人民最為喜愛的夜宵之一。
10、炒河粉
炒河粉也是冠縣特色美食之一，由米粉、豆腐皮、蝦等材料以清油、蔥、姜烹制而成。這道美食鮮香濃郁，辣而不燥，煮沸焯水的河粉在和其他原料的混合感覺中看似軟綿無力，卻依舊具有發麵的時候留下來的意味，讓人回口無窮。
以上就是聊城冠縣的十大特色美食，每道美食都有著自己的傳統和歷史。如果你有機會來到聊城冠縣，不妨去品嘗一下這些特色美食，既能感受到當地的文化氣息，也能滿足你的味蕾需求！
