隱水洞附近美食有哪些

隱水洞位於重慶南川區，是一處集奇石峽谷、風景名勝、人文景觀於一體的自然景區。隱水洞附近的美食也是別有一番風味。那麼，隱水洞附近美食有哪些呢？

小面

小面是南川區傳統的特色美食，製作工藝傳承自唐朝的「陝西油潑面」，因為其麵條細而短，因此又被稱為「小面」。小面不僅口感勁道，澆頭也是多種多樣，如辣椒油、肉醬、豆腐腦等，味道美不勝收。

蒲花雞

蒲花雞是南川區有名的特色菜肴，它選用肥嫩的土雞，配以上等的蒲花，加以精心烹制，香氣四溢，鮮嫩可口，滋味獨特，是南川深受歡迎的一道名菜。

老潘叫花雞

老潘叫花雞是南川一個有名的品牌，選用野生山雞肉，採用傳統手法，烹制而成。口味香辣可口，雞肉鮮嫩多汁，是南川不容錯過的美食。

草魚

草魚是南川區的特產，肉質細膩鮮美，營養豐富。北川人喜歡用醬泡草魚，不能錯過的還有糖醋草魚和豆瓣草魚。

馬蹄糕

馬蹄糕是南川區的傳統糕點，外表潔白而且芳香四溢，入口柔軟，咀嚼時感覺口感溫軟香脆，香味濃郁。 隱水洞附近可謂是美食之都，以上這些僅是其中的幾種，如果你有機會去南川的話，除了欣賞自然美景，也別忘了品嘗當地美食，體驗一下南川的美味。