張家界慈利位於湖南省中部偏西地區，是張家界市下屬縣份之一。該地區地理條件優越，生態資源豐富，不僅有著美麗的山水風光，還有多種獨特的特產。那麼，張家界慈利有什麼特產呢？下面我們來一一道來。
柿子慈利的柿子是當地著名的特產。其採摘季節一般為10月份，被譽為「冬補佳品」。這裡的柿子果形完美，鮮甜可口，深受遊客喜愛。此外，當地還有各種加工製品，如柿餅、柿飴等，回味無窮。
茶油茶油是慈利的另一特產。其主要原材料是當地特有的茶籽，經過嚴格加工製作而成。慈利茶油榮獲多項國家級大獎，成為中國農業部批准的第二批全國地理標誌保護產品。它色澤金黃，香氣撲鼻，營養豐富，被譽為「潤腸護胃、保健佳品」。
油橄欖慈利的油橄欖是水果類特產之一，主要種植於縣城的南部地區。由於氣候條件的適宜，這裡的油橄欖是綠色、新鮮、美味且富含營養成分的，深受市場歡迎。
蜂蜜慈利蜜蜂資源豐富，出產的蜂蜜口感甜美，清香怡人，而且還具有很高的營養價值和藥用價值。它是口感和效果均不錯的養生佳品。
竹蓮子慈利的竹蓮子是一種地道的農產品，主要分佈在慈利縣城的東南部地區。這裡的竹蓮子色澤金黃，味道濃郁、酥軟可口，加入各種糕點之中，更是讓人回味無窮。
辣椒醬慈利的辣椒醬味道十分獨特，是當地著名的調味品之一。它採用當地郊野野生辣椒為原料，經過特殊的加工技術和獨特的配方精製而成。其口味絕不輸給其他商業品牌，聞起來嗆鼻、吃起來鮮辣，是您家庭菜肴中必不可少的佳品。
木耳慈利的木耳是一種當地的特色農產品，也是一種重要的野生菌類。這裡的木耳香味濃郁、口感鮮美，而且還含有豐富的營養成分和獨特的藥用價值。吃慈利的木耳，您可以輕鬆擺脫胃口不佳的問題，更能增強身體的抵抗力。
桿秧糕慈利的桿秧糕是當地著名的傳統糕點之一。它是在當地一種名為「長節空心竹」秧苗的基礎上製作的一種糕點，因形狀像桿秧而得名。這種糕點有著酥脆、香甜、堅韌的特點，是當地居民的最愛，同時也吸引了不少遊客前來品嘗。
雞胗米粉慈利的雞胗米粉是當地的代表性特色小吃，它是以慈利當地的雞胗為主要原料而製成。這種米粉製作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美，營養豐富，是您必嘗之美食。
木樨花酒慈利的木樨花酒也是當地的特色美酒。它選用當地特有的木樨花為原料進行釀造，其口感清新、香氣撲鼻，是你在慈利遊玩時必須品嘗的一種酒。
魚籽慈利的魚籽是一種特別的農產品。當地慈利湖是慈利最大最著名的水庫，這裡的魚類資源非常豐富。慈利的魚籽味道鮮美、色澤鮮艷，被譽為「水產之冠」，是您必品的美味之選。
以上便是慈利的主要特產，它們有的口感醇香、有的獨具匠心，更有些富含各種營養成分，為來到這裡的遊客帶來了多樣的飲食享受和收穫。歡迎大家來到慈利，品嘗這裡的各種特色美食！
