來到峽谷，品嘗當地美食絕對是一場不容錯過的美食之旅。無論你是熱愛美食的達人還是新手，這裡都有各種適合口味的美食等待著你的品嘗。
1.當地特色小吃前往當地的小吃攤，一定要品嘗當地特色的米粉、豆花和蛋餃。
2.豆花湯-口感醇厚細膩「豆花湯」絕對是大渡河峽谷的特色美食。相信大多數人都吃過豆花，但在峽谷區域，豆花吃的是草紙豆花，這裡推薦大家去一家叫「袁記豆花」的小攤嘗一下，絕對讓人回味無窮。
3.砣砣牛肉-口感Q彈、肥而不膩如果你喜歡咀嚼的口感，可以去品嘗一下當地的「砣砣牛肉」。配菜有豆皮、魚丸、粉絲等。這些配菜都是由小販現場加工製作，保證新鮮美味。
4.大盤雞-正宗川菜當然，峽谷美食攻略少不了川菜，大盤雞絕對是一道正宗美味可口，千萬不要錯過它。
5. 油炸臭豆腐-最具地方特色如果你是臭豆腐愛好者，一定不要錯過來到峽谷區域的油炸臭豆腐。品嘗的時候配上一杯當地特色的酸梅湯，絕對讓人大飽口福。
6.石鼓魚-最佳征服口水的美食最後，一道峽谷美食攻略中不能錯過的的就是「石鼓魚」了。魚肉鮮美，搭配上酸菜和干豆腐，成為一道非常美味的菜品。推薦去「石鼓魚庄」品嘗。
以上美食只是大渡河峽谷中的部分，還有很多各具特色的食品等著你的品嘗，行走在這裡，除了峽谷的秀美風光，美食糯人心的氣息也同樣隨處可見。
