結論：自駕游淮北市到西安是一次難忘的旅行經歷，可以讓您盡情領略沿途的美景和人文歷史。以下是一份自駕路線設計及景點推薦，幫助您更好地規劃和體驗旅行。
第一段沿途美食: 沿途有許多美食可供嘗試。首先相信每個人都知道淮北的糖葫蘆，這自是午後走街串巷讓人回味的小吃。到安徽合肥，必嘗黃山燒麥，可以現點現蒸，鮮美可口。徽派菜系也不容錯過。到河南省，可以品嘗「三大名吃」之一的開封菜，還有被譽為「河南第一名小吃」的燴面，奇特、美味，兩者都是開封的特色美食。到達陝西后，一定要嘗一下當地的肉夾饃和油潑面，享受味覺盛宴，讓您感受到另一種美妙體驗。
第二段自駕線路：淮北市到西安的自駕路線是從合肥出發，走京港澳高速——河南省境內的大別山風景區——開封——鄭州——三門峽——洛陽——西安。在大別山區，您可以欣賞到美麗的森林和瑰麗的自然景觀，是拍照留念的好地方。而在開封可以去遊覽開封府、鐵塔和金明池等歷史文化景點，感受不一樣的文化氣息。到達洛陽后，可以看到世界文化遺產龍門石窟和白馬寺等古老建築遺迹，領略中國古代藝術和文化的魅力。
第三段沿途景點推薦: 沿途有數不盡的旅遊景點，有機會不容錯過。在安徽省，可以到九華山、黃山等觀賞自然美景，感受山水之神奇。更有許多文化名勝如廬州府、合肥廬國廟、廬江石鼓、池州婺源等；到達河南省后，洛陽的龍門石窟、白馬寺和鄭州的嵩山少林寺等都是不容錯過的地方。到達陝西省后，一定要去參觀秦始皇兵馬俑和華山兩個景點，讓你了解到古代中國的歷史遺迹與文化。
第四段旅遊小提示: 自駕游淮北市到西安的路程需要大約10天，建議遊玩時準備好路途和住宿的物品，提前查閱當地的氣象信息和道路情況，確保旅途安全和愉悅。同時，自駕游需要持有有效駕駛證，並了解各地的交通規則和駕駛習慣，注意交通安全。在景區內，不要亂扔垃圾，愛護環境。
總之，自駕游淮北市到西安是一次既充滿歷史文化，又充滿自然美景的旅行。以上路線和景點僅供參考，您可根據自身喜好和經驗，靈活調整。希望您能享受到這次旅行所帶來的美好回憶。
