黃山猴魁茶屬於什麼茶

黃山猴魁茶屬於什麼茶？

黃山猴魁茶的歷史和產地

黃山猴魁茶是一種綠茶，起源於安徽省黃山風景區。據傳，此茶品最早出現於明朝萬曆年間，得名於猴子採茶時只摘取一嫩葉一心芽，在手工製作過程中保留了茶葉的完整形態，茶葉看起來像猴子一樣俊俏神秘，因而得名「猴魁茶」。

黃山猴魁茶的製作工藝

黃山猴魁茶的採摘時間要求較為苛刻，只在清明節前後的幾天採摘。新鮮嫩葉要經過萎凋、揉捻、殺青、篩選、第一次烘焙、揉捻、第二次烘焙、整形等多道工序，才能製成高質量的猴魁茶。

黃山猴魁茶的特點與功效

猴魁茶色澤碧綠清澈，香氣濃郁清新，滋味鮮爽回甘。它含有多種顯著的保健功效，如降血壓、降血脂、抗氧化和預防心臟病等作用。

黃山猴魁茶的市場價值

猴魁茶是綠茶中的佼佼者，因其獨特的歷史和製作工藝，以及優異的品質和功效，備受茶客喜愛。在茶市上，其價格也水漲船高，屬於珍稀名茶。