这个问题有意义，值得深入、科学地讨论。前排那个民科一样的高赞答案简直看不下去了，于是怒答。
想弄清日出日落照片的差异，不如这样考虑：
既然日出和日落都是太阳在地平线附近时的景象，造成拍摄的“照片”之间差别的因素有哪些？
我先列出一些自己能想到的，如果有补充，欢迎在评论里讨论：
1. 地景，这点不言自明，熟悉这个机位和周围地平线标志物的人一看便知。地景判断法适合在陆地上四周地形区别明显的地方使用，如果在沙漠、草原或者大海里，这个法子不好使。
2. 周围天体，例如新/残月、金星、木星等明亮天体，偶尔会有比较亮的彗星也可以起到帮助判断的作用。这一点需要比较深厚的天文功底，了解月相变化行星运行的规律。
比方说在北半球，天赤道和黄道都是偏南的，所以日落时新月金星木星这类天体都会在落日的左上方（偏南）：
日出时则是在旭日的右上方（同样偏南）：
在这里给一个偷懒的办法，就是用天文观测类的APP模拟日落日出时的天体位置并对比，sky guide/skysafari（iOS），stellarium（PC/安卓），都很好用，只要知道照片大致的拍摄时间（精确到月份），而且周围有其他天体，就比较容易判断。
3. 大气现象，非常惭愧的是，我对这方面不特别懂，就说说简单的看法。
上面的知友也提到过，日落时气温高，大气对流更强烈，所以光线会偏暖（红-橙黄），而且在地平高度还较高（~5°）时太阳就成为有清晰的边缘的球体，容易直视；日出时由于夜间散热，地面容易形成雾气，露水，霜这类的景观，大气也更静稳一些，所以日出的颜色会是褐红色（偏冷），而且地平高度没太高时，太阳就会变成耀眼的金色光芒，不能直视。
但是大气判断标准还是太主观，没有明确的判别标准，因此还望各路大神批评指点，总结出更准确详细的判断标准。在此要重申一下
@连小柒的结论（前提是地景/天体的判据都失灵）：
不同地区、不同季节、不同天气也会对颜色产生影响。只有单张照片的话没法得出定论。