好，这个问题我觉得还是很有发言权的，把我这么多年吃过的和大家分享一下。我自己很喜欢去寻找隐藏在城市不起眼角落中真正的美食，无论是在现在生活的城市广州，还是出去旅游，像台湾，香港。这个回答推荐的都是答主亲自试过并一直非常喜欢的。另外说一下以下几个餐厅（牛仔 麻布岗 阿黄仔）地方虽然比较难找，但惠州比较小，在那附近转一下或者问一下周围的人基本上都知道，或者直接打个的士过去的士司机应该都会知道的。
首先是正餐
在天虹商场，人人乐后面一个小巷子里，有一个麻布岗。每次回惠州是我一定会去吃的地方，强烈推荐豆角干和酿豆腐。豆角干家里人自己找了很多种豆角干，也尝试了他那里的做法，怎么做也做不出和他一样好吃的味道。酿豆腐也是我吃过这么多中最好吃的，没有太多肉，豆腐口感也很好。其他推荐的还有田螺汤笋炒肉5个人吃大概200。这间店我小学去都开了很久了，这么久还能生存一定有他的好
牛仔大排档
其实在我很小的时候，当听到要吃鸡肉的时候，我是拒绝的。直到被老爸带到这间餐馆，在万般无奈下吃了一口，一吃就停不下来。后来每次去那里吃的时候都可以吃比较多鸡肉，巅峰期可以一个人吃掉一个鸡！！所以能让一个一直拒绝吃鸡肉的人爱上吃鸡肉的鸡肉一定是好鸡肉！有点跑题，在推荐几个菜。基本上来这的标配就是一个牛仔鸡一叠肠粉一个青菜，把肠粉放到鸡里面捞一下鸡汁，绝逼好吃！有条件可以在点一个椰子炖盅，汤还是很不错的，喝完汤后可以让老板帮你把椰子锤了，边吃椰子边聊天也是极好的。
不过价格有点贵，鸡一个要差不多100，一个椰子炖盅要30多，不过为了美食偶尔放纵一下也是可以的。
再说地点：在西枝江桥二中旁边，问一下司机应该都会知道。实在不知道就在二中下车，往西枝江桥方向走一下，很容易找到。
阿黄仔烧鹅
每天到了饭点这里都会聚集很多买新鲜出炉烧鹅的人，真的是爆满。这里的烧鹅怎么说呢，一个字，香。比起其他地方的烧鹅，这里的烧鹅皮很香，肉很很香。剩下的只可意会不可言传。
地点：天悦大酒店后面，招牌还是比较大的，这个是比较容易找的。
后面想到了再补充
