南投的美食有哪些？
南投位于台湾的中部，是一个美食众多的地方。特别是在竹山地区，有着各种各样的美味佳肴，让人垂涎欲滴。
1. 竹山肉羹
竹山肉羹是竹山地区非常有名的一道美食。它由鲜嫩的猪肉搭配精心制作的汤汁，再加上香菜和碎花生，味道鲜美，口感细腻。
2. 南投米苔目
南投米苔目是一道由米粉、虾仁、鱼丸和蔬菜等材料制作而成的美食。它的特点是汤汁鲜美，米粉口感有嚼劲，非常受到当地人的喜爱。
3. 竹山米糕
竹山米糕是一道传统的台湾美食，由糯米和豆沙制作而成，口感软糯，甜而不腻。每年的农曆七月，竹山还有米糕节，吸引了很多游客前来品尝。
4. 南投鱼汤
南投鱼汤以当地的淡水鱼为主要原料，配上新鲜的蔬菜和特制的汤汁，味道鲜美，营养丰富。尤其是在夏天，喝上一碗鱼汤，清爽解暑。
5. 竹山红茶
竹山红茶是南投地区的特产之一，以其独特的口感和丰富的香气而闻名。无论是热饮还是冰饮，都非常受到人们的喜爱。
6. 南投鬍鬚张饼
鬍鬚张饼是一种传统的台湾小吃，它由鸡蛋、葱花、冬菇和香肠等材料制作而成。煎熟后外脆内软，口感非常好。
7. 竹山烤鸡
竹山烤鸡是竹山地区特色的烧烤美食。选用当地土鸡，再经过特制的调料和烧烤技法，烤出的鸡肉香气扑鼻，酥脆可口。
8. 南投冻圆
南投冻圆是一种以绿豆、红豆和芋头为主要材料制作而成的零食。它口感滑嫩，甜而不腻，是夏天消暑的好选择。
9. 竹山盐酥鸡
竹山盐酥鸡是一道以鸡肉为主料，经过特制的腌制和炸制而成的美食。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，非常受到人们的喜爱。
10. 南投农产品
南投还以各种各样的农产品而闻名。比如水果、蔬菜、茶叶、花卉等等。这些农产品新鲜美味，受到了很多人的欢迎。
以上是南投竹山地区的一些美食推荐，每一道美食都有其独特的特点和口感。如果你有机会来到南投竹山，不妨尝试一下这些美食，相信你会爱上它们的。
