什么是关东煮？
关东煮最初起源于日本，是一种常见的小吃。关东煮的主要成分是鱼丸、豆腐、面筋、橄榄菜等食材，这些食材都被浸泡在热汤中。关东煮的特点是软嫩、味道鲜美，口感极佳，受到了很多人的欢迎。
关东煮的热量表
关东煮是一种油炸食品，所以它的热量表相对较高。以下是关东煮的热量表（每100克）：
- 热量：137千卡
- 蛋白质：4.9克
- 脂肪：2.8克
- 碳水化合物：23.8克
- 纤维素：2.7克
为什么关东煮的热量高？
关东煮的热量高主要是因为其中的食材热量较高，同时关东煮经过油炸后，也会吸收很多油脂，同样增加了它的热量。因此，在饮食中应适量食用关东煮，以免摄入过多的热量。
怎样减少关东煮的热量？
虽然关东煮的热量较高，但是也有一些方法可以减少它的热量，比如：
- 烹制方式：改用蒸的方式取代炸的方式，以减少热量。
- 食用方式：配以蔬菜等低热量的食材，降低整个餐品的热量。
- 去掉多余的调料和浸汤：关东煮的浸汤中含有盐分和碳水化合物等，去掉多余的调料和浸汤可以减少摄入的热量。
关东煮对身体的影响
关东煮虽然热量高，但是适量食用并不会对身体造成太大的影响。不过过度食用油炸食品容易导致肥胖、高血压等疾病，因此关东煮也应适量食用。
适宜人群
关东煮适宜人群较广，但是肥胖人士、高血压、心脑血管疾病患者等人群应适当控制食用量。
总结
关东煮是一种口味鲜美的小吃，但是由于其热量高的特点，应该适度食用，且可以用一些方法减少其热量。
