如果你喜欢美食，一定听说过清江甜柚。作为一种特产水果，在国内外都有很高的知名度。那么，清江甜柚到底有什么过人之处，为什么这么受欢迎呢？
清江甜柚的起源
清江甜柚是中国的优质柚子品种之一，原产于湖南省娄底市，以河南省洛阳市附近的清江镇和邓村镇种植的清江柚最为著名，因此得名清江甜柚。清江甜柚因其色香味俱佳，成熟期长、产量高，被誉为柚子之王。
清江甜柚的特点
清江甜柚有着非常独特的特点，主要体现在以下几个方面：
1. 肉质细嫩，酸甜适度
清江甜柚的肉质非常细嫩，储存时间长，果实质地不易变软，味道口感和谐，酸度和甜度适中，不仅满足了食欲，更具保健功能。
2. 营养价值高
柚子是水果之王，而清江甜柚更是其中的佼佼者。它含有的维生素C比橙子高出两倍，维生素P也比苹果高出三倍。此外，清江甜柚还含有丰富的矿物质和多种有益元素，如钙、铁、锌、铜等，对人体有很多好处。
3. 具有降脂、减肥作用
清江甜柚含有一种特殊成分——柚皮苷，这种成分通过影响脂肪代谢，可以很好地控制体重和脂肪含量，对身体的健康非常有益。
4. 品质保证，无污染
清江甜柚的生产与种植严格按照绿色环保原则实行，不使用任何农药或化学合成物，因此完全无污染，对人体健康非常有益。
清江甜柚的适宜人群
清江甜柚是非常的营养价值和保健功能，对身体各个方面都有很好的作用：
1. 适合缺乏维生素C、缺钙、贫血、消化不良、肾脏结石、水肿等问题的人群食用。
2. 想要减肥的人群，可以选择每天食用半个清江甜柚，能够加速代谢并达到减肥的效果。
3. 年长者食用清江甜柚可以增强体内免疫力。
如何选择和食用清江甜柚
1、外表应为黄色或金色，果体光润，果形规整；如果颜色过绿或果面有凹坑，表示该柚子未成熟或已经过了成熟期。
2、最好不要一次满口咬下，因为清江甜柚有种较强的酸味，容易刺激口腔粘膜，导致口腔溃疡，慢慢咀嚼反而更能充分品味。
3、吃之前最好清洗干净，并将其泡在水中或低盐水中，能够去除表面的农药残留物和杂质，食用更加安全卫生。
4、切开清江甜柚时，不要将果皮也一并处理掉，因为部分的营养素最丰富的部分恰恰在果皮上，可以用来制作其他的美食。
总的来说，清江甜柚是一种非常美味、营养价值极高、具有保健作用的食品，不管你是想要减肥还是想要优化身体健康，都可以选择清江甜柚作为你的健康食品。
