洛阳，历史悠久，文化灿烂。在这个炎热的夏季，除了游览众多景点外，品尝美食也是不可或缺的一项活动。而洛阳夏日的优惠美食更是吸引了众多食客。那么，哪些美食是必尝之选呢？
首先，必不可少的是当地著名的“火烧”。这是洛阳的特色小吃，以其外焦里嫩、饼皮薄而又不碎的特点深受当地人和游客的喜爱。而在夏季，火烧更是优惠活动的主角，各大店铺推出“买一送一”、五折优惠等各种活动。不管是在市中心的“丽景门火烧”，还是在市郊的“山霞阁火烧”，都能享受到经典美食的味道，更加物有所值。
其次，烤肉也是夏季必不可少的美食之一。而在洛阳，烤肉摊更是随处可见。无论是在街边小摊还是大型商场，烤肉都是味蕾的极致享受。而在夏日，各大餐厅也推出了许多烤肉套餐，价格优惠，品种丰富。比如知名餐厅“大头爸爸烤肉”，推出了“全家福鸡翅套餐”、“麻辣小龙虾”等套餐，深受年轻人的喜爱。
此外，还有当地的汤面、凉皮、绿豆汤等传统小吃，这些清凉可口的美食也是夏日里不可或缺的一部分。特别是在当地的一些小巷中，有着口味独特的小摊，如“金华杂酱面”、“李大娘凉皮”等，价格便宜，味道却极佳，值得一试。
不仅如此，洛阳还有诸多著名的餐厅和美食小吃，在夏季也有各种优惠活动，如“春熙路小厨”推出的“古城烤鱼”、“麻辣香锅”等，非常值得一尝。
总之，洛阳夏日的优惠美食实在是太多了，哪些是必选之品还真得看不同的人的口味和喜好。但是无论如何，品尝当地美食不仅是一种文化体验，更是一种生活态度。
